Το “The World’s 50 Best Restaurants”, ένας από τους πιο επιδραστικούς και αναγνωρισμένους θεσμούς παγκοσμίως στον χώρο της γαστρονομίας, ανακοίνωσε τη νέα του λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου.
Ο θεσμός δημιουργήθηκε το 2002 από το βρετανικό περιοδικό Restaurant Magazine και σήμερα λειτουργεί υπό την αιγίδα της William Reed Business Media. Η λίστα του θεσμού καταρτίζεται ετησίως βάσει των ψήφων μιας επιτροπής που ονομάζεται The World’s 50 Best Restaurants Academy, η οποία αποτελείται από πάνω από 1.000 ειδικούς της γαστρονομίας (σεφ, κριτικούς, food writers, γαστρονομικούς ταξιδιώτες, κ.ά.).
Η ένταξη ενός εστιατορίου στη λίστα θεωρείται ύψιστη διάκριση – ακόμα και μια θέση εκτός του Top 10 αυξάνει κατακόρυφα το κύρος, την αναγνωρισιμότητα και τη δημοφιλία του εστιατορίου παγκοσμίως. Πολλά από αυτά τα εστιατόρια αποκτούν λίστες αναμονής μηνών ή και ετών.
Ποια εστιατόρια όμως κέρδισαν τις κορυφαίες θέσεις τις λίστας το 2025;
Πάμε να δούμε τις 5 πρώτες θέσεις της λίστας:
1. Maido – Lima
Δείτε περισσότερα εδώ.
2. Asador Etxebarri – Atxondo
Δείτε περισσότερα εδώ.
3. Quintonil – Mexico City
Δείτε περισσότερα εδώ.
4. Diverxo – Madrid
Δείτε περισσότερα εδώ.
5. Alchemist – Copenhagen
Δείτε περισσότερα εδώ.