Σήμερα φτιάχνουμε εύκολο αλμυρό κέικ με απλά υλικά, σε 4 βήματα!
Υλικά:
- 1 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 3 αυγά
- 450γρ. τυριά της αρεσκείας σας θρυμματισμένα
- 3/4 φλ. σπορέλαιο
- 1/2 φλ. λιαστές ντομάτες
- 1 πιπεριά πράσινη σε κύβους
- 1 πιπεριά κόκκινη σε κύβους
- 1 κούπα γιαούρτι
- 8 φέτες ζαμπόν σε κύβους
- Αλάτι
Εκτέλεση:
- Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με το γιαούρτι, το σπορέλαιο και μία πρέζα αλάτι.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, τα τυριά, το ζαμπόν, τις λιαστές ντομάτες, τις πιπεριές και ανακατεύουμε απαλά με μία σπάτουλα.
- Βουτυρώνουμε ελαφρά και αλευρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ και αδειάζουμε το μίγμα ομοιόμορφα.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.