‘Ενας εύκολος κορμός σπιράλ με μόνο 3 υλικά, γλυκός και υπέροχος, που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε όλες τις ειδικές περιστάσεις που θα χρειαστεί!
Υλικά:
- 400 γρ. μασκαρπόνε
- 400 γρ. πραλίνα φουντουκιού
- 350 γρ. αραβικές πίτες, (5 πίτες)
Για το σερβίρισμα, προαιρετικά
- κουβερτούρα, λιωμένη
- φύλλα δυόσμου
Εκτέλεση:
- Ρίχνουμε σε ένα μπολ το μασκαρπόνε και την πραλίνα, και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Τοποθετούμε στον πάγκο εργασίας τις πίτες βουτύρου ώστε να ακουμπάει η μια άκρη της πίτας στην άλλη, και απλώνουμε το μισό μείγμα σε όλες τις πίτες με μια σπάτουλα.
- Ξεκινάμε να τυλίγουμε από τη μεριά της πίτας που τοποθετήσαμε τελευταία μέχρι την άλλη άκρη, δημιουργώντας ένα ρολό.
Τοποθετούμε ένα φύλλο λαδόκολλας πάνω σε ένα ταψί, και μεταφέρουμε το ρολό. - Απλώνουμε την υπόλοιπη γέμιση πάνω στο ρολό με μια σπάτουλα σιλικόνης ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια.
- Χαράσσουμε γραμμές με ένα πιρούνι πάνω στο ρολό ώστε να δώσουμε το σχήμα του κορμού.
- Μεταφέρουμε το ταψί στο ψυγείο για 4-5 ώρες μέχρι να κρυώσει και να σφίξει καλά ο κορμός.
- Σερβίρουμε προαιρετικά με λιωμένη κουβερτούρα και δυόσμο.
Tips: Εάν βάλουμε τον κορμό στην κατάψυξη, κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια αλλιώς θα θρυμματίζεται.
Πηγή: https://akispetretzikis.com/recipe/7086/kormos-spiral-me-3-ylika