Πότε και γιατί δημιουργήθηκαν για πρώτη φορά τα γλειφιτζούρια-μπαστούνια;

Τα γλειφιτζούρια σε σχήμα μπαστουνιού, που συνήθως έχουν άσπρες και κόκκινες ρίγες, είναι αγαπημένο γλύκισμα των παιδιών, ειδικά την περίοδο των γιορτών. Μάλιστα, τα στατιστικά δείχνουν πως κάθε Δεκέμβριο τα συγκεκριμένα γλειφιτζούρια είναι το πρώτο γλύκισμα σε πωλήσεις παγκοσμίως, εξ όσων δεν περιέχουν σοκολάτα.

Αναρωτηθήκαμε όμως πότε και γιατί κάποιος σκέφτηκε, για πρώτη φορά, να φτιάξει αυτά τα γλυκά σκευάσματα με αυτό το ιδιαίτερο σχήμα. Βρήκαμε λοιπόν την απάντηση, και τη μοιραζόμαστε μαζί σας!

Ο μύθος λέει πως το 1670, ο μαέστρος της χορωδίας του καθεδρικού ναού της Κολωνίας, είχε πρόβλημα με τα παιδιά των οικογενειών που παρακολουθούσαν τις εορταστικές λειτουργίες, αλλά και με τα μικρά παιδιά που έπαιρναν μέρος στη χορωδία του, καθώς αυτά έκαναν πολύ θόρυβο και επηρέαζαν τις διαδικασίες του ναού. Για να μειώσει λοιπόν τον θόρυβο που έκαναν οι φωνές των παιδιών, δημιούργησε γλειφιτζούρια και τα μοίρασε στα παιδιά, ώστε αυτά να ασχολούνται περισσότερο με το γλύκισμα και λιγότερο με φωνές και παιχνίδια.
Ορισμένοι υπεύθυνοι του καθεδρικού βέβαια είχαν αμφιβολίες αν η εικόνα παιδιών με γλειφιτζούρια στα χέρια είναι κατάλληλη για το ναό τους. Για να ικανοποιήσει και τους υπευθύνους λοιπόν ο μαέστρος έδωσε στα γλειφιτζούρια το χαρακτηριστικό τους σχήμα, ώστε να παραπέμπουν στις μαγκούρες βοσκών, πράγμα που βοήθησε να “κολλήσει” νοηματικά η εμφάνιση των γλυκισμάτων με το κλίμα των Χριστουγέννων.

Πηγή: https://www.history.com/news/candy-canes-invented-germany