Καλοκαιρινή, πεντανόστιμη και πάρα πολύ γρήγορη καρμπονάρα μόνο μέσα σε 10 λεπτά!
Μια φανταστική συνταγή που την έχεις έτοιμη σε χρόνο deté όταν βαριέσαι να μαγειρέψεις!
Υλικά:
- 300 γρ σπαγγέτι
- 10 τμχ μανιτάρια
- 6 φέτες μπέικον
- 100 γρ παρμεζάνα
- 1 σκ. Σκόρδο
- 250 ml κρέμα γαλακτος
- 100 ml κρασι
- Θυμάρι
- Μαϊντανό
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση:
- Βράζουμε τα ζυμαρικά όσο λέει η συσκευασία μας, δυο λεπτά λιγότερο.
- Κόβουμε σε κομματάκια και σε φέτες το μπέικον.
- Βάζουμε λίγο ηλιέλαιο στο τηγάνι και προσθέτουμε το μπέικον και μετα από λίγο τα μανιταρια.
- Όταν σοταρίστουν προσθέτουμε το σκόρδο, σβήνουμε με κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
- Όταν πάρει βράση αφήνουμε 2-3 λεπτά και προσθέτουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι μας.
- Προσθέτουμε Θυμάρι, μαϊντανό, αλατοπίπερο και παρμεζάνα και σερβίρουμε
Πηγή: https://petros-syrigos.com/kalokairini-karmponara-grhgori/