Ένα δροσερό γλυκάκι τις ημέρες του καύσωνα είναι ότι χρειαζόμαστε! Αν είναι και με λεμόνι και 4 μόνο υλικά; Εντάξει.. είναι ότι καλύτερο!
Υλικά:
- 1 πακέτο μπισκότα της αρεσκείας σας
- 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (2% λιπαρά κατά προτίμηση)
- 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
- 2 λεμόνια (χυμό και ξύσμα)
Εκτέλεση:
- Ανακατεύετε το γιαούρτι και το ζαχαρούχο γάλα. Προσθέτετε τον χυμό και το ξύσμα των λεμονιών και συνεχίζετε το ανακάτεμα.
- Σε ένα ποτήρι ή άλλο σκεύος που θα σερβίρετε το γλυκό, θρυμματίζετε 2 μπισκότα.
- Γεμίστε το ποτήρι με την κρέμα. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε άλλη μία στρώση μπισκότων.
- Βάλτε τα ποτήρια στο ψυγείο για λίγο, διακοσμήστε όπως θέλετε και απολαύστε.
Πηγή: aboutkastoria.gr