Τι πιο τέλειο από μια δροσερή σαλάτα για μεσημεριανό; Έτσι σκεφτήκαμε και για σήμερα προτείνουμε μια υπέροχη σαλάτα με γραβιέρα που θα σας χορτάσει χωρίς να σας φουσκώσει!
Υλικά:
- 1 μικρή πράσινη λόλα
- ½ iceberg
- ½ ελληνικό μαρούλι
- 100 γρ Χωριό Γραβιέρα Μακράς Ωρίμανσης
- 2 κ.γ. σουσάμι
- 3 αποξηραμένα σύκα, ψιλοκομμένα
- 4 κ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Βιολογικό
- 1 ½ κ.σ. μηλόξιδο ΤΟΠ
- 1 κ.γ. μέλι
- Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:
- Πλένουμε τα λαχανικά και τα στραγγίζουμε.
- Τα κόβουμε με το χέρι και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα.
- Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο, το μηλόξιδο, τη γραβιέρα και τα αποξηραμένα σύκα.
- Πασπαλίζουμε με το σουσάμι και ανακατεύουμε καλά.
- Μοιράζουμε σε δύο πιάτα και περιχύνουμε με το μέλι.
Πηγή: https://www.minervahorio.gr/recipe/prasini-salata-graviera-meli-sousami/