Το μεγαλύτερο καρβέλι ψωμί (από άποψη βάρους) που ζυγίστηκε ποτέ άγγιξε τα 1.571 κιλά (3.463,46 λίβρες) και φτιάχτηκε από τον Joaquim Gonçalves (Βραζιλία) στην Curitiba της Paraná της Βραζιλίας, στις 13 Νοεμβρίου 2008 στα πλαίσια του εορτασμού της Ημέρας των Παγκόσμιων Ρεκόρ Γκίνες.