Τα πιο τέλεια, τα πιο νόστιμα τυροπιτάκια που υπάρχουν θα φτιάξουμε σήμερα! Γεμιστά με τυρί κρέμα και δυόσμο, και σερβιρισμένα με μέλι, θα γίνουν τα αγαπημένα σας!
Υλικά:
- 2 φύλλα κουρού
- 260 γρ. Philadelphia
- 180 γρ. φέτα
- 1 κουτ. γλ. δυόσμο ψιλοκομμένο
- 1 αυγό
- 1 κρόκο αυγού
- Μέλι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
- Βάζετε σε ένα μπολ το Philadelphia, τη φέτα, το αυγό, και τον ψιλοκομμένο δυόσμο και ανακατεύετε καλά.
- Στρώνετε τα φύλλα σε πάγκο που έχετε απλώσει με αλεύρι και κόβετε στρογγυλά κομμάτια των 10 εκατοστών.
- Σε κάθε κομμάτι προσθέτετε μία γεμάτη κουταλιά από το μείγμα και το κλείνετε καλά, πιέζοντας με ένα πιρούνι τις άκρες.
- Αναμειγνύετε τον κρόκο του αυγού με λίγο νερό.
- Τοποθετείτε τα τυροπιτάκια σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και τα αλείφετε με το μείγμα του κρόκου με το νερό.
- Ψήνετε τα τυροπιτάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 30-35 λεπτά.
- Περιμένετε λίγο για να κρυώσουν και τα σερβίρετε, περιχύνοντάς τα με μέλι.