Η σημερινή μας συνταγή είναι ένα burger με μπιφτέκι γαλοπούλας και σάλτσα από τυρί cottage! Λίγο πιο ελαφρύ από το συνηθισμένο burger αλλά εξίσου πεντανόστιμο! Δείτε πόσο εύκολη είναι η διαδικασία στο βίντεο που ακολουθεί, και είμαστε σίγουροι πως θα το φτιάξετε σήμερα κιόλας!
Υλικά:
Για το μπιφτέκι:
- 800 γρ. κιμάς γαλοπούλας
- 1 κολοκυθάκι τριμμένο
- 1 καρότο τριμμένο
- 1/2 κρεμμύδι τριμμένο
- 1 ντομάτα τριμμένη
- 1 αυγό
- 1 φλ. φρυγανιά τριμμένη
- 1/4 φλ. ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Για τη σάλτσα:
- 250 γρ. Flair Cottage Cheese
- 1/2 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
- Φρέσκα μυρωδικά ψιλοκομμένα
- 1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
- Ελαιόλαδο
Συνοδευτικά:
- 4 ψωμάκια για burger
- Ντομάτα σε φέτες
- Κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
- Φύλλα μαρουλιού
Εκτέλεση:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180oC.
- Ζυμώνουμε καλά σε ένα μπολ όλα τα υλικά για το burger.
- Πλάθουμε 4 μπιφτέκια και τα βάζουμε σε ταψάκι.
- Ψήνουμε στους 180°C για 20 λεπτά.
- Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά απαλά σε ένα μπολ μέχρι να ενωθούν.
- Στήνουμε τα burger βάζοντας στα ψωμιά τη σάλτσα, το μπιφτέκι, την ντομάτα, τα κρεμμύδια και το μαρούλι.
Αν λατρεύεις τα burger όπως και εμείς στο παρακάτω link σου έχουμε 10 πληροφορίες σχετικά με αυτά που θα σε εντυπωσιάσουν! https://syntages.site/10-endiaferouses-plirofories-shetika-me-ta-burgers/
Πηγή: https://gr.fage/syntages/burger-galopoylas-me-saltsa-apo-flair-cottage-cheese