Εύκολα γλυκά κεράσματα

Εορταστική η σημερινή ημέρα, εορταστικά και πανεύκολα και τα γλυκά κεράσματα που θα φτιάξουμε! Με 3 μόνο υλικά, γρήγορα και απλά!

Χιονούλες

Υλικά:

  • 1 συσκ. 400 γραµ. ζαχαρούχο γάλα (ή ζαχαρούχο βρασμένο dulce de leche)
  • 450 γρ. ινδική καρύδα + 100 γρ. για την επικάλυψη
  • 2 βανίλιες

Εκτέλεση:

  1. Αδειάζουμε πρώτα το ζαχαρούχο σε μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε. Λίγη λίγη προσθέτουμε την ινδική καρύδα και ζυμώνουμε καλά μέχρι να την πάρει όλη το μίγμα και να γίνει μια ζύμη που να πλάθεται.
  2. Παίρνουμε κομμάτια ζύμης και τα πλάθουμε με στρογγυλό σχήμα σαν τρουφάκια. Συνεχίζουμε έτσι μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
  3. Αφού πλάσουμε τις χιονούλες και τις καλύψουμε με ινδοκάρυδο, τις αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσουν για λίγο. Σερβίρουμε τις χιονούλες σαν τρουφάκια.

Τρουφάκια

Υλικά:

  • 450 γρ μπισκότα ή κέικ που περίσσεψε
  • 200 γρ τυρί κρέμα
  • τρούφα σοκολάτας ή τριμμένο φουντούκι για την επικάλυψη

Εκτέλεση:

  1. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα.
  2. Συνεχίζουμε και πλάθουμε το μείγμα μας
  3. Το βάζουμε στο ψυγείο για να σφίξει.
  4. Βγαζουμε απο το ψυγείο και το πλάθουμε σε στρογγυλό σχήμα σαν μπαλάκι.
  5. Το βουτάμε στην τρούφα σοκολάτας ή στο τριμμένο φουντούκι.

Πηγή:
https://www.argiro.gr/recipe/xionoules/  –  https://petros-syrigos.com/troufakia-sokolatas-eykola-grigora/