Μια δροσερή σαλάτα με αυγό και αγγουράκι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως ντιπ αλλά και σαν “σάλτσα” μέσα σε σάντουιτς σας έχουμε για σήμερα!
Υλικά:
- 6 αυγά βρασμένα, κρύα και ψιλοκομμένα
- 90 γρ. κάππαρη, ψιλοκομμένη
- 80 γρ. αγγουράκια μέτρια, ψιλοκομμένα
- 20 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 40 γρ. μουστάρδα Ντιζόν
- 200 γρ. μαγιονέζα
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- Μαϊντανός, ψιλοκομμένος
- Αλάτι
Εκτέλεση:
- Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά, αλατίζουμε και δοκιμάζουμε.
- Χρησιμοποιούμε αμέσως ή διατηρούμε στο ψυγείο.