Εύκολη τραχανόσουπα με γάλα και φέτα

Σήμερα προτείνουμε μια νόστιμη και εύκολη τραχανόσουπα με γάλα και φέτα!

Υλικά:

  • 1 φλιτζάνι γλυκός τραχανάς
  • 4 φλιτζάνια νερό
  • 3-4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • ⅔ του φλιτζανιού φρέσκο γάλα
  • 250 γρ. τυρί φέτα
  • Αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι

Εκτέλεση:

  1. Βάζετε το νερό να βράζει μαζί με το βούτυρο και αλατοπίπερο.
  2. Προσθέτετε τον τραχανά και μαγειρεύετε για 8′-10′ (ή όσα υποδεικνύει η συσκευασία του).
  3. Προσθέτετε το γάλα, αφήνετε να πάρει μια δυο βράσεις ανακατεύοντας και αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
  4. Ρίχνετε στην τραχανόσουπα τη φέτα κομματιασμένη με το χέρι, ανακατεύετε και αφήνετε τη σούπα για λίγο να ξεκουραστεί πριν σερβίρετε.

 

Πηγή: https://www.icookgreek.com/syntagi/trachanosoupa-me-gala-kai-feta/