Η σημερινή μας συνταγή ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους! Υπάρχει κάποιος που μπορεί να αντισταθεί σε ένα λαχταριστό κομμάτι σουφλέ ζυμαρικών, με τυριά και κρέμα γάλακτος; Εμείς πάντως σίγουρα όχι… στη σκέψη και μόνο το λιγουρευόμαστε!
Υλικά:
- 500γρ. βίδες
- 200γρ. φέτα
- 300γρ. τυρί γκούντα
- 150γρ. ρεγκάτο
- 15 φέτες μπέικον
- 2 κρέμες γάλακτος
Εκτέλεση:
- Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό να βράζει και μια πρέζα αλάτι. Προσθέτουμε τις βίδες, ρίχνουμε λίγο λάδι και τις αφήνουμε να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Μόλις είναι έτοιμες, τις σουρώνουμε και απλώνουμε τις μισές σε ένα πυρέξ.
- Τρίβουμε τα τυριά, κόβουμε σε κομμάτια το μπέικον και ρίχνουμε τα μισά πάνω από τις βίδες.
- Ρίχνουμε και τις υπόλοιπες βίδες και απλώνουμε παντού τα υπόλοιπα τυριά και το μπέικον.
- Περιχύνουμε τις κρέμες γάλακτος, τρίβουμε λίγο φρέσκο πιπέρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
Πηγή: https://www.e-fresh.gr/el/sintages/soyfle-zymarikwn-me-tyria