Για σήμερα σας έχουμε ένα παραδοσιακό μεζεδάκι της ταβέρνας που αγαπάμε να παραγγέλνουμε ξανά και ξανά!
Υλικά:
- 1 τετράγωνο κομμάτι φέτα περίπου 200γρ.
- 3-4 ντοματίνια πλυμένα
- 1/2 πιπεριά κέρατο σε ροδέλες (προαιρετικά)
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπούκοβο
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- ελάχιστο αλάτι
- ελιές για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
- Βάζετε τη φέτα σε μικρό πυρεξάκι ή πήλινο σκεύος, προσθέτετε τα ντοματίνια και την πιπεριά (προαιρετικά).
- Σε ένα μπολάκι ανακατεύετε το μπούκοβο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και πασπαλίζετε τη φέτα και τα ντοματίνια. Ρίχνετε το ελαιόλαδο σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο ή αντικολλητικό χαρτί και ψήνετε για 20′ σε δυνατό φούρνο.
- Σερβίρετε ζεστό με καλό ψωμί και ελιές της αρεσκείας σας.
Πηγή: https://www.icookgreek.com/syntagi/feta-psiti-ntomatinia-mpoykovo/