Σήμερα μαγειρεύουμε σολομό! Αυτό το νόστιμο ψάρι είναι καλή πηγή πρωτεϊνών και ω-3 λιπαρών, και μια από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης Β-12. Λίγη σάλτσα τσίλι, έτοιμη του εμπορίου, και λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι χρειάζεστε και φτιάχνετε στη στιγμή αυτό το θρεπτικό πιάτο!
Υλικά:
- 3 φιλέτα σολομού
- 130 γρ. σάλτσα τσίλι της αρεσκείας σας
- 25 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
Εκτέλεση:
- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200˚C.
- Ρίχνετε τη σάλτσα τσίλι σε ένα μπολ και ανακατεύετε μαζί με το κρεμμυδάκι.
- Τοποθετείτε μέσα στο μπολ το σολομό και φροντίζετε να καλυφθεί πλήρως από το μείγμα.
- Βάζετε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί και τοποθετείτε τα φιλέτα.
- Ρίχνετε από πάνω όλη την υπόλοιπη σάλτσα που απέμεινε.
- Ψήνετε για 12-15′.
Πηγή: https://www.tasty-guide.gr/suntages/almires-syntages/702937/solomos-me-glaso-tsili/