Σήμερα φτιάχνουμε υπέροχα γλυκά κουλουράκια με σουσάμι! Θα τα αγαπήσουν μικροί αλλά και μεγάλοι αφού αποτελούν το τέλειο συνοδευτικό για το καφεδάκι μας!
Υλικά:
- 1.200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι λάδι
- 1 φακελάκι μαγιά
- 1 κ.σ. γλυκάνισο
- Κανέλα τριμμένη
- 2 φλιτζάνια χλιαρό νερό
- Λίγο αλάτι
- Σουσάμι
Εκτέλεση:
- Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και προσθέτουμε λίγο-λίγο το αλεύρι, το λάδι και όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το σουσάμι και ανακατεύουμε.
- Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει και μετά πλάθουμε σε σχήματα κουλουριού.
- Τα τοποθετούμε σε ταψί και τα αφήνουμε να φουσκώσουν σε ζεστό περιβάλλον.
- Με ένα πινελάκι βρέχουμε τα κουλούρια και τους ρίχνουμε σουσάμι να κολλήσει.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν όμορφο ροδοκόκκινο χρώμα.
Πηγή: https://www.tasty-guide.gr/suntages/almires-syntages/703231/703231-gluka-koulouria-me-sousami/