Γλυκό ψυγείου λεμόνι (με 4 υλικά)

Είναι νόστιμο και δροσερό, είναι ένα γλυκό που δεν μας “λιγώνει” γι’ αυτό μας αρέσει πολύ! Και το κυριότερο είναι εύκολο!

Υλικά:

• 1 πακέτο μπισκότα της αρεσκείας σας
• 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (2% λιπαρά κατά προτίμηση)
• 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
• 2 λεμόνια (χυμό και ξύσμα)

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύετε το γιαούρτι και το γάλα. Προσθέτετε τον χυμό και το ξύσμα των λεμονιών και συνεχίζετε το ανακάτεμα.
2. Σε ένα ποτήρι ή άλλο σκεύος που θα σερβίρετε το γλυκό, θρυμματίζετε 2 μπισκότα.
3. Γεμίστε το ποτήρι με την κρέμα. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε άλλη μία στρώση μπισκότων.
4. Βάλτε τα ποτήρια στο ψυγείο για λίγο, διακοσμήστε όπως θέλετε και απολαύστε.

Πηγή: aboutkastoria.gr