Γλυκάκι στο λεπτό γίνεται΄; Κιόμως γίνεται! Μελένια, υπέροχα καρυδάτα, εύκολα και γρήγορα!
Υλικά:
- 2 φλιτζ. μέλι
- 4 φλιτζ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη
- ½ φλιτζ. νερό
- ελαιόλαδο για τα φορμάκια
Εκτέλεση:
- Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το μέλι να βράσει μαζί με το νερό.
- Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε την καρυδόψυχα και με ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να καραμελώνει.
- Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και την αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
- Με ένα πινέλο αλείφουμε με ελαιόλαδο τα μικρά χάρτινα θηκάκια για φοντάν ή σοκολατάκια.
- Τα τοποθετούμε σε ρηχό ταψί και γεμίζουμε το καθένα με 1 κουτ.γλ. από το μείγμα που ετοιμάσαμε. Τα ψήνουμε για 8′-10′.
Πηγή: https://www.tasty-guide.gr/suntages/glukes-suntages/700484/ta-grigora-karudata/