Σήμερα βρήκαμε και σας παρουσιάζουμε την πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή, για το πιο νόστιμο κοτόπουλο Teriyaki, με 3 μόνο υλικά! Το Teriyaki, για όσους πιθανόν αναρωτιούνται, είναι μια μαγειρική τεχνική η οποία χρησιμοποιείται στην Ιαπωνική κουζίνα, όπου τα τρόφιμα ψήνονται στη σχάρα με γλάσο από σάλτσα σόγιας, μίριν και ζάχαρη. Στην Ιαπωνία χρησιμοποιείται συνήθως ψάρι, ενώ στην Δύση χρησιμοποιείται συνήθως λευκό και κόκκινο κρέας.
Υλικά:
- 800 γρ. στήθος κοτόπουλου
- 1 φλ. σόγια σως (soy sauce)
- 1/2 φλ. καστανή ζάχαρη
Εκτέλεση:
- Πλένεις καλά το κοτόπουλο και το κόβεις σε κυβάκια.
- Το τσιγαρίζεις σε καυτό τηγάνι απο όλες τις πλευρές.
- Προσθέτεις τη σάλτσα σόγιας συνεχίζοντας να μαγειρεύεις.
- Έπειτα ρίχνεις και την καστανή ζάχαρη.
- Αφήνεις το φαγητό να σιγοβράζει στο τηγάνι (χαμηλώνοντας την ένταση), ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να μελώσει η σάλτσα.
- Σερβίρεις κατά προτίμηση με ρύζι.
Πηγή: https://www.tasty-guide.gr/suntages/almires-syntages/702909/kotopoulo-teriyaki-me-3-ulika/