Το καλοκαίρι συνεχίζεται ακάθεκτο έτσι και εμείς καλωσορίζουμε τον Ιούλιο γλυκά και δροσερά με αυτή την φανταστική συνταγή για κρύα σοκολάτα!
Υλικά:
- 180 ml φρέσκο γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη
- 120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια
- Λίγα παγάκια
- 2-3 κουταλιές της σούπας παγωτό σοκολάτα
- 1-2 κουταλιές της σούπας λικέρ με άρωμα καφέ (προαιρετικά)
- Σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
- Σε μία μικρή κατσαρόλα ζεσταίνετε τα 2/3 του γάλακτος μαζί με το κακάο.
- Ανακατεύετε και μόλις το μείγμα αρχίσει να βράζει το βγάζετε από τη φωτιά.
- Ρίχνετε τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύτε μέχρι να λιώσει.
- Στο μπλέντερ χτυπάτε το υπόλοιπο γάλα, το μείγμα σοκολάτας, τα παγάκια και το παγωτό.
- Εάν θέλετε προσθέτετε το λικέρ με άρωμα καφέ.
- Σερβίρετε σε ποτήρια και γαρνίρετε σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα ή σιρόπι.
Πηγή: https://www.icookgreek.com/istories/oi-sokolates-kalokairioy-pente-syntages-pagomenes-apolayseis/