Για σήμερα σας έχουμε μανιτάρια κρασάτα, ένα τέλειο ορεκτικό! Έναν φανταστικό μεζέ που θα λατρέψετε και θα φτιάχνετε ξανά και ξανά!
Υλικά:
- 500 γραμμ. διάφορα μανιτάρια
- 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί
- Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
- Λίγο ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση:
- Κόβουμε τα μανιτάρια στα 2 ή στα 4 ανάλογα με το μέγεθος τους.
- Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μανιτάρια.
- Τα σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι.
- Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση στο ζουμί, που αφήνουν τα μανιτάρια και τα σερβίρουμε ζεστά με λίγη ρίγανη.
Πηγή: https://www.tasty-guide.gr/suntages/almires-syntages/704953/krasata-manitaria/