Πόσο γρήγορο, εύκολο, και νόστιμο το σημερινό μας ορεκτικό! Θα το λατρέψετε!
Υλικά:
- 4 κομμάτια μανιτάρια portobello
- 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
- 500 mL γάλα
- 200 mL κρέμα γάλακτος
- 1 κ.γλ. βούτυρο
- 1 συσκευασία MAGGI Πουρές Πατάτας
- 2 κ.σ. ρίγανη φρέσκια
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 0.5 κ.γλ. αλάτι
- 0.35 κ.γλ. πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση:
- Με ένα κουτάλι καθαρίστε και “σκάψτε” το εσωτερικό μέρος από τα μανιτάρια μέχρι να έχετε καθαρή σάρκα.
- Σκουπίστε τα εξωτερικά με ένα νωπό πανί, απλώστε σε ένα ταψί με ελάχιστο ελαιόλαδο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά.
- Σε ένα κατσαρολάκι ρίξτε το γάλα με την κρέμα γάλακτος και τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά. Όταν γίνει χλιαρή ρίξτε μία συσκευασία πουρέ πατάτας MAGGI 125γρ. και ανακατέψτε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
- Ρίξτε αλάτι, βούτυρο και με ένα κουτάλι ή μια σακούλα ζαχαροπλαστικής γεμίστε τα μανιτάρια.
- Πασπαλίστε με την τριμμένη παρμεζάνα, το πιπέρι και τη ρίγανη (αν δεν υπάρχει φρέσκια, τότε 1 κουταλιά της σούπας ξερή).
- Γυρίστε το πρόγραμμα του φούρνου στο γκριλ και ψήστε μέχρι η παρμεζάνα να πάρει έντονο καφέ χρώμα.
Πηγή: https://www.maggicooking.gr/sintagi/manitaria-porto-mpelo-me-poyre/