Μπορούμε να φτιάξουμε διαμάντια από απλό φυστικοβούτυρο;

Μπορούμε να φτιάξουμε διαμάντια από απλό φυστικοβούτυρο

Αν ψάχνετε δαχτυλίδι αρραβώνων, θα μπορούσατε να παραλείψετε την επίσκεψη στο κοσμηματοπωλείο και να κατευθυνθείτε στον διάδρομο με το βούτυρο ξηρών καρπών στο παντοπωλείο; Κάποιοι θα απαντούσαν πως ίσως θα μπορούσατε, αφού ένας Γερμανός επιστήμονας ανακάλυψε ότι το φυστικοβούτυρο μπορεί να μετατραπεί σε διαμάντι υπό συγκεκριμένες συνθήκες! Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να προσομοιώσετε τις συνθήκες που βρίσκονται στον μανδύα της γης…

Σύμφωνα με το Popular Mechanics, ο Γεωφυσικός Dan Frost του Bayerisches Geoinstitut της Γερμανίας ερευνούσε πώς σχηματίστηκαν κρυσταλλικές δομές στον μανδύα της Γης όταν ανακάλυψε μια φυσική διαδικασία που έλκει διοξείδιο του άνθρακα από τον φλοιό της Γης προς τα βαθύτερα στρώματα του πλανήτη μας. Η διαδικασία αυτή που αφαιρεί το οξυγόνο από το διοξείδιο του άνθρακα αφήνει πίσω του σκέτο άνθρακα, ο οποίος μπορεί να σχηματίσει διαμάντια όταν υποβληθεί σε τεράστιες θερμοκρασίες και πίεση.
Το φυστικοβούτυρο, μια τροφή πλούσια σε άνθρακα, βγήκε από το μεσημεριανό κολατσιό και μπήκε στο εργαστήριο, όπου πιέστηκε από ειδικά μηχανήματα 1.300.000 φορές πιο ισχυρά από ότι μας πιέζει ο αέρας γύρω μας και θερμάνθηκε σε θερμοκρασίες αντίστοιχες με αυτές που βρέθηκαν 500 μίλια κάτω από την επιφάνεια της Γης. Το πείραμα αυτό άλλαξε την κρυσταλλική δομή του φυστικοβούτυρου και έδωσε ένα διαμάντι!

Αν λοιπόν δεν μπορείτε να αναπαράξετε τις συγκεκριμένες εργαστηριακές συνθήκες, ίσως δεν είναι ακόμα ώρα για να αγοράσετε φυστικοβούτυρο αντί για διαμαντένιο δαχτυλίδι…

Πηγή:  https://www.tastingtable.com/