Τι να πούμε για αυτή τη συνταγή! Σαγανάκι… υπέροχο και πεντανόστιμο, το αγαπημένο ορεκτικό όλων! Στη συγκεκριμένη συνταγή που προτείνουμε σήμερα συνδυάζεται με κανταΐφι και το αποτέλεσμα είναι μαγικό! Ένα ιδανικό ορεκτικό για κάθε εορταστικό τραπέζι!
Υλικά:
- 400 γρ. κανταΐφι
- 80 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 500 γρ. Mix τυριών τριμμένα
- 100 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
- 1/2 κουταλάκι θυμάρι
- Πιπέρι
- 300 ml κρέμα γάλακτος
Για το σερβίρισμα:
- Καβουρδισμένο αμύγδαλο
- Φιστίκι Αιγίνης
Εκτέλεση:
- Για την συνταγή μας μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα ταψί 30εκ ή τρία σκεύη για σαγανάκι.
- Αρχικά ανοίγουμε το καταΐφι με τα δάχτυλα ώστε να αφρατέψει.
- Βουτυρώνουμε το σκεύος και τοποθετούμε την μισή ποσότητά από το καταΐφι. Ραντίζουμε με το μισό βούτυρο.
- Απλώνουμε πάνω το mix των τυριών και την μοτσαρέλα. Προσθέτουμε το θυμάρι και πιπέρι.
- Τοποθετούμε το καταΐφι και ραντίζουμε ξανά με το υπόλοιπο βούτυρο.
- Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 – 45 λεπτά.
- Αποσύρουμε από το φούρνο και σερβίρουμε ζεστό.