Τα λόγια είναι περιττά για αυτή τη συνταγή! Σε ποιόν δεν αρέσει η πίτσα; Πόσο μάλλον όταν την φτιάχνουμε μόνοι μας γρήγορα και εύκολα στο σπίτι, τότε μας αρέσει διπλά!
Υλικά:
- 4 μεγάλες αραβικές πίτες
- 250 γρ. ντοματίνια
- 2 μπάλες μοτσαρέλα
- 100 γρ. τριμμένο ρεγκάτο
- 4 κ.γλ. πελτέ ντομάτας
- 16 ελιές σε ροδέλες
- 16 φέτες προσούτο
- τρυφερό σπανάκι ή ρόκα για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
- Αλείψτε κάθε αραβική πίτα με ένα κουταλάκι πελτέ ντομάτας.
- Πασπαλίστε τις με το ρεγκάτο και μετά απλώστε σε καθεμιά τις ελιές και από μισή μπάλα μοτσαρέλα κομμένη σε λεπτές φέτες.
- Μοιράστε τέλος τα ντοματίνια, αφού τα κόψετε στη μέση ή σε τέταρτα.
- Ψήστε τις πίτες στους 175°C για 7-8 λεπτά. Μετά μοιράστε τις φέτες του προσούτο και γαρνίρετε με τα τρυφερά φύλλα ρόκας ή με το τρυφερό σπανάκι.
Tips: Για να μην πανιάσουν οι πίτες, μην τις παραφορτώσετε με υλικά. Επίσης, κόψτε από πριν τα ντοματίνια και αφήστε τα να στραγγίξουν.
Πηγή: https://www.tasty-guide.gr/suntages/almires-syntages/700679/pitsa-me-arabikes-pites/