Ταλιατέλες με σκορδάτη σάλτσα γιαουρτιού

Εβδομάδα χωρίς μακαρονάδα δεν γίνεται! Η συγκεκριμένη θα αρέσει σε όσους αγαπούν το γιαούρτι και το σκόρδο!

Υλικά:

• 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο (για τη σάλτσα)
• 400 γρ. ταλιατέλες
• 2 φλιτζάνια γιαούρτι πρόβειο (για τη σάλτσα)
• 3 κουταλιές ελαιόλαδο (ή βούτυρο λιωμένο για τη σάλτσα)
• Καυτερή πάπρικα (για τη σάλτσα)
• Τοματίνια (για γαρνίρισμα)
• Αλάτι (για τη σάλτσα)

Εκτέλεση:

1. Βράζετε τις ταλιατέλες σε μπόλικο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
2. Στο μεταξύ, ανακατεύετε το γιαούρτι με το σκόρδο και το ελαιόλαδο (ή βούτυρο) και αλατίζετε το μίγμα.
3. Σουρώνετε τα ζυμαρικά, περιχύνετε με την σάλτσα γιαουρτιού και πασπαλίζετε με την πάπρικα.
4. Γαρνίρετε με τοματίνια, κομμένα στη μέση και ελαφρά σοταρισμένα σε ελαιόλαδο.
5. Σερβίρετε αμέσως.

Πηγή: https://www.ab.gr/el/syntages/leptomereiesSyntagi/Taliateles-me-skordati-saltsa-giaoyrtioy/r/R308