Η εικόνα είναι η εξής: κρύος καιρός, ενδεχομένως βρέχει, και εσύ χουχουλιάζεις στον καναπέ κρατώντας μια κούπα με αυτή τη ζεστή σοκολάτα στο χέρι… Τα λόγια είναι περιττά… απόλαυση σκέτη.
Υλικά:
- 450 ml γάλα (2 ¼ φλιτζ, τσαγιού)
- 75 γρ. Κουβερτούρα 65% Κακάο Γιώτης
- 50 γρ. Κουβερτούρα Γάλακτος Γιώτης
- 1 κουτ. σούπας μέλι
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα
- 100 ml κρέμα γάλακτος (1/2 φλιτζ. τσαγιού)
Εκτέλεση:
- Σε ένα κατσαρολάκι, ζεσταίνετε το γάλα και την κρέμα γάλακτος.
- Κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε το μέλι και τις Κουβερτούρες ΓΙΩΤΗΣ, ανακατεύετε να λιώσουν και ξαναβάζετε το κατσαρολάκι στη φωτιά, για λίγα λεπτά, να ζεσταθεί το ρόφημα.
- Κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε την κανέλα και μοιράζετε σε 5 κούπες.
- Μπορείτε να γαρνίρετε με έτοιμο Garni βανίλια ΓΙΩΤΗΣ ή με Κουβερτούρα σε Νιφάδες ΓΙΩΤΗΣ.
Πηγή: https://www.sintages-jotis.gr/Recipe/624/Page/1168/Zesti-sokolata-rofima-/