Η σημερινή μας συνταγή είναι ένα αγαπημένο ντιπάκι-αλοιφή που βρίσκεται σε όλα τα εορταστικά τραπέζια! Με λίγο ψωμάκι αποτελεί το τέλειο ορεκτικό ή σνακ!
Υλικά:
- ½ κιλό τριμμένη φέτα
- 2 πράσινες καυτερές πιπεριές
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
- Χυμό από 2 λεμόνια
- 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
- 1 κ.γλ. γλυκιά πάπρικα
Εκτέλεση:
- Ψήνουμε πρώτα τις πιπεριές στο γκριλ, σε αντικολλητικό τηγάνι ή στην τοστιέρα, τις καθαρίζουμε, πετάμε τα σπόρια και τις λιώνουμε στο μπλέντερ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να πάρουμε μια λεία κρέμα.
Αν λατρέυεις την συγκεκριμένη αλοιφή όπως και εμείς σου έχουμε μια ακόμα εναλλακτική συνταγή να δοκιμάσεις: https://syntages.site/eykoli-tyrokayteri/
Πηγή: https://www.tasty-guide.gr/suntages/almires-syntages/704227/i-turokauteri/