Κι όμως η σημερινή συνταγή υπάρχει! Την βρήκαμε και σας την προτείνουμε με ενθουσιασμό!
Υλικά:
- 120 γρ. νιφάδες βρώμης
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- 120 γρ. maple syrup ή ρευστό μέλι ανθέων
- 120 γρ. αμυγδαλοβούτυρο
- 80 γρ. σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση:
- Αλέθουμε τις νιφάδες βρώμης σε επεξεργαστή τροφίμων και μεταφέρουμε σε μπολ. Προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Ζεσταίνουμε το maple syrup σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και το αποσύρουμε πριν πάρει βράση. Ρίχνουμε μέσα το αμυγδαλοβούτυρο και ανακατεύουμε ζωηρά με σύρμα να αναμειχθούν.
- Ρίχνουμε το μείγμα στο αλεύρι βρώμης και ανακατεύουμε με μαρίζ ή κουτάλα. Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτουμε τα ⅔ από τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν.
- Πλάθουμε τη ζύμη σε 12-13 ισομεγέθεις μπαλίτσες (περ. των 30 γρ.) και τις αραδιάζουμε σε ταψάκι ή δισκάκι με λαδόκολλα.
- Τις πιέζουμε να γίνουν δίσκοι, μοιράζουμε από πάνω τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτας και τις πιέζουμε να κολλήσουν.
- Βάζουμε στην κατάψυξη για 30 λεπτά και σερβίρουμε.