Διατροφικά ένας μέσος άνδρας χρειάζεται περίπου 2.500 θερμίδες την ημέρα, ενώ μία μέση γυναίκα 2.000, ούτως ώστε να μπορούν να αντεπεξέλθουν στις καθημερινές τους ανάγκες χωρίς να καταφεύγουν σε υπερβολές. Αυτές βέβαια οι τιμές είναι απλά κάποιοι γενικοί μέσοι όροι που προσαρμόζονται κατά περίπτωση ανάλογα τον σωματότυπο, τις συνήθειες, το περιβάλλον και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κάθε ανθρώπου.
Δυστυχώς, δεν έχουν τη δυνατότητα όλοι οι άνθρωποι, σε όλες τις χώρες του πλανήτη, να καλύψουν συστηματικά τις βασικές τους ανάγκες σε φαγητό. Στην αντίπερα όχθη, υπάρχουν οι περιοχές στις οποίες η πλειονότητα των ατόμων όχι μόνο καλύπτουν τις ανάγκες τους, αλλά καταφεύγουν και σε καταναλωτικές υπερβολές!
Ποια είναι η χώρα οι κάτοικοι τις οποίας έχουν την υψηλότερη κατά κεφαλήν κατανάλωση θερμίδων ημερησίως;
Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), αυτή η θέση ανήκει στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, καθώς η μέση τιμή των θερμίδων ανά άτομο καθημερινά αγγίζει τις 3.830 θερμίδες!