Η περίεργη αντίδραση των σταφυλιών στα μικροκύματα…

Η περίεργη αντίδραση των σταφυλιών στα μικροκύματα

Ένα από τα πράγματα που δεν θα σκεφτόμασταν ποτέ να κάνουμε, είναι να βάλουμε σταφύλια να ζεσταθούν στα μικροκύματα. Όμως κάποιος πιο περίεργος από εμάς το σκέφτηκε και το δοκίμασε… Το αποτέλεσμα; Πιο εντυπωσιακό από ότι θα περιμέναμε!
Αν κόψετε μία ρόγα από σταφύλι στη μέση, αφήνοντας τα δύο τμήματα να συνδέονται στο ένα άκρο με τη λεπτή φλούδα του σταφυλιού, και τη ζεστάνετε στα μικροκύματα, το αποτέλεσμα θα είναι αν μη τι άλλο απροσδόκητο. Θα συμβεί μια μικρή “έκρηξη”: από το σταφύλι θα δημιουργηθεί μια μικρή βολίδα πλάσματος — ένα καυτό μείγμα ηλεκτρονίων και ηλεκτρικά φορτισμένων ατόμων ή ιόντων!

Αυτό το τέχνασμα κυκλοφορεί στο διαδίκτυο εδώ και δεκαετίες, και παλαιότερες εξηγήσεις για το αποτέλεσμα είχαν επικεντρωθεί στη σημασία του του κομματιού της φλούδας που συνδέει τα δύο μισά της ρόγας. Αλλά και δύο ολόκληρα σταφύλια που έρχονται σε επαφή το ένα με το άλλο κάνουν ακριβώς το ίδιο πράγμα, όπως αναφέρουν ερευνητές της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ.

Η ομάδα αυτή των ερευνητών διαπίστωσε ότι τα σταφύλια λειτουργούν ως συντονιστές για την ακτινοβολία των μικροκυμάτων, όπως ένα φλάουτο αντηχεί με ηχητικά κύματα. Μία μόνο ρόγα σταφύλι έχει ακριβώς το σωστό μέγεθος για να παγιδεύσει τα ηλεκτρομαγνητικά κύματα μέσα στον καρπό, κάνοντάς τα να αναπηδούν μπρος-πίσω. Χρησιμοποιώντας θερμική απεικόνιση, οι ερευνητές έδειξαν ότι ένα καυτό σημείο εμφανίζεται στο κέντρο του σταφυλιού, ως αποτέλεσμα της παγιδευμένης ακτινοβολίας. Αλλά αν δύο σταφύλια κάθονται το ένα δίπλα στο άλλο, αυτό το καυτό σημείο σχηματίζεται στο σημείο που αγγίζουν τα σταφύλια και τα άλατα μέσα στο δέρμα του σταφυλιού ιονίζονται και απελευθερώνονται, παράγοντας μια έκρηξη πλάσματος.

Το εφέ δημιουργεί μια εντυπωσιακή επίδειξη μίνι πυροτεχνημάτων, αλλά μπορεί να μην θέλετε να δοκιμάσετε στο σπίτι — θα μπορούσε να βλάψει τον φούρνο μικροκυμάτων σας.

Πηγή:  https://www.sciencenews.org/