Για σήμερα σας έχουμε μια ακόμη εύκολη, γρήγορη, μα πάνω απο όλα νόστιμη συνταγή! Ζυμαρικά με τόνο και μαύρες ελιές! Ιδανικό φαγητό για το γραφείο αλλα και για ημέρες που δεν έχεις πολύ χρόνο να διαθέσεις στην κουζίνα.
Υλικά:
- 350 γραμμάρια ζυμαρικά (της επιλογής σου)
- 2 κουτάκια τόνου
- ‘Ενα βάζο μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι
- 400 γραμμάρια ώριμα ντοματίνια
- Μερικά φύλλα βασιλικού
- 4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Πλένουμε και κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση, στραγγίζουμε τον τόνο από το νερό του και επίσης στραγγίζουμε και τις μαύρες ελιές.
- Τα μεταφέρουμε όλα σε ένα μπολ ώστε να αρωματιστούν, προσθέτουμε 4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι και τον χοντροκομμένο βασιλικό.
- Δοκιμάζουμε τα ζυμαρικά και μόλις γίνουν al dente τα στραγγίζουμε αμέσως περνώντας τα κάτω από το νερό για να σταματήσει το μαγείρεμα. Στη συνέχεια μεταφέρουμε τα ζυμαρικά στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.
- Ανακατεύουμε τα πάντα για να αναμειχθούν καλά και τοποθετούμε τα ζυμαρικά στο ψυγείο μέχρι να τα καταναλώσουμε.
Tips: Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένη παρμεζάνα.
Πηγή: https://www.flash.gr/life/1962509/3-eykoles-syntages-gia-fagito-sto-grafeio