Αυτή η σαλάτα γίνεται σε 2 βήματα μέσα σε 5 λεπτά! Νόστιμη, εύκολη και δροσερή!
Υλικά:
- 250 γρ. ψίχα καβουριού
- 1 ψιλοκομμένη πιπεριά Φλωρίνης
- 1 ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά
- ½ ψιλοκομμένο αγγούρι
- 1 κ.σ. ψιλοκομμένο δυόσμο
- 2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια
- Χυμό και ξύσμα από μισό lime
- 2 κ.σ. μαγιονέζα
- 1 κ.σ. γιαούρτι, στραγγιστό
- Αλάτι
- Πιπέρι
Για το σερβίρισμα:
- Φέτες ψωμιού, φρυγανισμένες
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπολ, προσθέτουμε όλα τα υλικά για την καβουροσαλάτα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.
- Σερβίρουμε την καβουροσαλάτα μαζί με φρυγανισμένες φέτες ψωμιού.
Tips: Για περισσότερη γεύση αφήνουμε τη σαλάτα 1-2 ώρες στο ψυγείο, για να βγάλει τα αρώματα της.
Πηγή: https://www.giorgostsoulis.com/syntages/salates/kavourosalata