Για σήμερα σας έχουμε μια σαλάτα, η οποία μπορεί να φαγωθεί εύκολα και σαν κυρίως, εξαιτίας της πρωτείνης και της βιταμίνης D που παίρνουμε απο τα αυγά που περιέχει! Είναι χορταστική και πλούσια σε φυτικές ίνες, με μια σως που μας ξετρελαίνει!
Υλικά:
- 6 μεγάλα φύλλα μαρούλι
- 10 ντοματίνια
- 1 αγγούρι
- 10 φέτες τυρί γκούντα
- 10 φέτες ζαμπόν
- 2 αυγά βραστά
- Αλάτι – πιπέρι
Για τη σως:
- 2/3 κούπας μαγιονέζα
- 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
- 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
- 1 κουταλιά της σούπας ουίσκι ή κονιάκ
- ελάχιστη μουστάρδα
Εκτέλεση:
- Πλένουμε πολύ καλά το μαρούλι το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Πλένουμε τα ντοματίνια και τα βάζουμε κι αυτά στην σαλατιέρα. Καθαρίζουμε το αγγούρι, το κόβουμε σε κομμάτια και τα βάζουμε στο μπολ. Αλατίζουμε και ρίχνουμε και λίγο πιπέρι.
- Κόβουμε το τυρί και το ζαμπόν σε κύβους και τα προσθέτουμε στη σαλατιέρα. Κόβουμε τα βρασμένα αυγά στα τέσσερα και τα τοποθετούμε με το κρόκο προς τα πάνω.
- Σε ξεχωριστό μπολάκι φτιάχνουμε το ντρέσινγκ, ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί.
- Ρίχνουμε τη σως στη σαλάτα και σερβίρουμε.
Tips:
Καλό είναι το ντρέσινγκ να το ρίχνουμε την ώρα που θα σερβίρουμε τη σαλάτα και όχι πολύ νωρίτερα γιατί νερουλιάζει η σαλάτα.
Απο πάνω μπορούμε να ρίξουμε και κρουτόν αν το επιθυμούμε.