Για σήμερα σας έχουμε τη συνταγή για μια αγαπημένη σαλάτα που λειτουργεί και σαν ορεκτικό. Σαλάτα του κηπουρού, χορταστική και πλούσια σε γεύση, χάρη και στη μαγιονέζα που περιέχει, έτοιμη σε 3 βήματα σε 10′!
Υλικά:
- 150 γρ. μαγιονέζα
- 50 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
- ½ λάχανο
- 2 στικς σέλινο, ψιλοκομμένα
- 5 ραπανάκια
- 3 αγγουράκια τουρσί, ψιλοκομμένα
- 2 καρότα
- 1 κ.σ. κέτσαπ
- 1 κ.σ. ξίδι
- 2 κ.σ. κάπαρη, ψιλοκομμένη
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση:
- Παίρνουμε τον τρίφτη και τον τοποθετούμε μέσα σε ένα βαθύ μπολ.
- Τρίβουμε από την χοντρή πλευρά τα ραπανάκια, τα καρότα, το λάχανο, ρίχνουμε μέσα το αγγουράκι, την κάπαρη, το σέλινο, το ξύδι, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε με τα χέρια μας φορώντας γάντια μιας χρήσεως.
- Βάζουμε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι και την κέτσαπ, ανακατεύουμε ξανά και σερβίρουμε.
Πηγή: https://www.giorgostsoulis.com/syntages/salates/salata-tou-kypourou