Είναι Food, είναι Fun, είναι Food Fun Fact! Γιατί είναι Δευτέρα! Και όπως κάθε εβδομάδα θα μοιραστούμε μαζί σας μια νόστιμη και αστεία πληροφορία σε σχέση με το φαγητό. Σήμερα θα ασχοληθούμε με γλυκά! Και συγκεκριμένα με τα διάσημα και πεντανόστιμα Χριστουγεννιάτικα γλυκά της Ευρώπης! Εμείς έχουμε τα μελομακάρονα… ξέρεις όμως εσύ ποιά είναι η αντίστοιχη ”βασιλόπιτα” της Γερμανίας; ‘Η μήπως κάτι σαν τους αντίστοιχους ”κουραμπιέδες” της Σουηδίας;
Πάμε λοιπόν να δούμε μερικά απο αυτά.
1) Χριστουγεννιάτικη Πουτίγκα στη Μεγάλη Βρετανία
Η κλασική Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα περιέχει σοκολάτα, σταφίδες, αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά και σος κονιάκ. Η όλη διαδικασία του γλυκού γίνεται στην κατσαρόλα, ή σε μπεν μαρί. Μόλις ψηθεί η πουτίγκα, οι φίλοι μας οι Άγγλοι την αφήνουν να κρυώσει (ακόμα και μέρες) και την ραντίζουν συχνά με τη σος κονιάκ.
2) Panettone στην Ιταλία
Το Panettone είναι ένα ένα ψηλό, γλυκό τσουρέκι, το οποίο γεμίζεται με αποξηραμένα φρούτα. Πλέον, θα το βρείτε σε πολλές εκδοχές, ακόμα και με φουλ έξτρα σοκολάτα.
3) Buche de Noel στη Γαλλία
Εδώ έχουμε να κάνουμε με έναν γαλλικό κορμό ο οποίος έχει ξεπεράσει τα σύνορα της Γαλλίας και αποτελεί επιδόρπιο σε όποια χώρα και αν βρίσκεται. Πρόκειται για ένα μαλακό παντεσπάνι, το οποίο τυλίγεται ρολό με κρέμα σοκολάτας ή κάστανου και φυσικά διακοσμείται με σαντιγί, κρέμα σοκολάτας και άλλα γιορτινά ζαχαρωτά.
4) Banketstaaf στην Ολλανδία
Το συγκεκριμένο γλυκό είναι αμυγδαλόπαστα τυλιγμένη σε ζύμη σφολιάτας που αλείφεται με μαρμελάδα βερίκοκο και ζάχαρη άχνη. Ιδανικό για ένα γλυκό, χριστουγεννιάτικο πρωινό.
5) Pepparkakor στη Σουηδία
Τα pepparkakor είναι τραγανά, γλυκά μπισκότα και φτιάχνονται στα πιο παιχνιδιάρικα σχέδια. Περιέχουν διαφόρων ειδών μπαχαρικά, όπως κανέλα, κάρδαμο, γαρίφαλο, τριμμένο τζίντζερ, καθώς και σιρόπι καλαμποκιού, ενώ πολλοί τα χρησιμοποιούν ακόμα και για στολίδια στο δέντρο τους.
6) Stollen στη Γερμανία
Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές ακόμα και στην Ελλάδα. Το χριστουγεννιάτικο γλυκό της Γερμανίας, το stollen, δεν είναι άλλο από ένα αφράτο κέικ. Το συγκεκριμένο γλυκό χρονολογείται από τον 14ο αιώνα και γεμίζεται με αποξηραμένα φρούτα, πάστα αμυγδάλου και διακοσμείται με άσπρο γλάσο ή ζάχαρη άχνη.
Μήπως σου ήρθε όρεξη να φτιάξεις κάποιο απο τα παραπάνω; Εμείς σου έχουμε τη συνταγή για το stollen! Πάτα το link και δοκίμασε το: https://syntages.site/xristougenniatiko-stollen/
Πηγή: https://itravelling.gr/ta-pio-nostima-xristougenniatika-glyka-tis-europis/