Η μπανάνα είναι ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα φρούτα στον κόσμο. Είτε μέσα σε φρουτοσαλάτα, είτε σε smoothie, είτε και σκέτη, κανείς δε μπορεί να αρνηθεί τη νοστιμιά της.
Υπάρχει όμως μια σοκαριστική αποκάλυψη για αυτό το φρούτο που πολύ λίγοι γνωρίζουν και που μόλις τη διαβάσετε δε θα πιστεύετε στα μάτια σας. Όσο απίστευτο, τρελό και παράξενο μπορεί να σας φανεί αυτό, η μπανάνα δεν είναι ένα απλό φρούτο, η μπανάνα είναι… μούρο!
Ας το πιάσουμε όμως από την αρχή. Τα μούρα χωρίζονται σε δυο κατηγορίες, στα βοτανικά μούρα, με βάση τον επιστημονικό ορισμό, και στους καρπούς, που θεωρούνται μούρα από γαστρονομική σκοπιά. Σύμφωνα με τη New World Encyclopedia τα βοτανικά μούρα είναι φρούτα με “σαρκώδη σώμα”, στα οποία μέσα βρίσκονται οι σπόροι τους. Αυτό ακριβώς που είναι η μπανάνα δηλαδή, αφού στο εσωτερικό της κρύβει σποράκια!
Οπότε λοιπόν ναι, όσο απίστευτο κι αν ακούγεται, στη βοτανική ορολογία, οι μπανάνες θεωρούνται μούρα.
Οι μπανάνες προέρχονται από ένα μοναδικό λουλούδι με περισσότερες από μία ωοθήκες, γεγονός που τις καθιστά άθροισμα μονοκοτυλήδονων καρπών.
Στην άκρη μύρτιλλα, η μπανάνα ήρθε στο προσκήνιο!
1 thought on “Ένα “μυστικό” της μπανάνας που λίγοι γνωρίζουν…”